grootop-norito 名東区一社パーソナルトレーニングジム Grootop（グルートップ）のNoritoです！
皆さんは食事のルーティンが決まっていますか？
いつも何気なく摂取している食事や栄養のルーティンの中に、実はあまり意味のない、勿体ない栄養摂取方法があったりします。
そこで今回は、初心者がやりがちなもったいない栄養の摂取方法を解説していきます。
この記事の編集者
パーソナルトレーニングジム
Grootop代表
全米スポーツ医学協会認定パーソナルトレーナー及び全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会認定フィットネス栄養学スペシャリスト。トレーニング歴は10年以上。圧倒的知識量とピンポイントで筋肉を効かせるパーソナルが大人気。大学時代にはカナダで、現地高校のフィットネス授業を担当。特技は人の良い所を見つける事、褒めて伸ばす事。
この記事を読めばあなたも、ボディメイクにプラスになる栄養の摂取方法を知って、ダイエットに有効活用できるでしょう！
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もったいない栄養の摂取方法
タンパク質のみの摂取
案外初心者がやりがちな栄養の摂取方法です。頑張って、プロテインのみを沢山飲んでいませんか？
タンパク質は、食べればそのまま筋肉になるものではありません。
タンパク質はアミノ酸に分解をされて、小腸で吸収をされ、血液中に流れ出し筋肉へ運ばれます。この時に重要な役割を果たすのが、インスリンというホルモンです。
インスリンが反応をする事によって、タンパク質を細胞に引き込める事ができるのですが、インスリンが上がる時の条件が、血糖値が上がった時になります。
よって、タンパク質単体を取るよりも、血糖値の上がる糖質とタンパク質を一緒に摂取する方が相互作用で吸収が促され、筋肉になりやすいです。
よくあるのが、朝はプロテインのみを摂取して会社に向かい、お昼から糖質を取り始めるパターンですが、この場合はもったいない栄養の摂取方法となります。
朝は少量でも良いので、タンパク質と糖質を一緒に摂取できる方が良いです。上記のプロテインのみのパターンですと、バナナなどを一本摂取してからプロテインを飲む方が、より効果的な栄養の摂取方法となります。
タンパク質の取り過ぎ
厳密には消化吸収量のキャパを超えた食事の事を指します。
例えば外食でステーキ屋さんに行った際に、男性なら500gぐらいのステーキは食べてしまう事もあると思います。
仮に500gのステーキを食べると、タンパク質の摂取量は100gを超えてきます。1度に吸収できるタンパク質は限界がある為、タンパク質100gはそのまま身体には入っていきません。
効率的に身体を作っていく時は、一撃で大量のタンパク質を摂取するのではなく、複数回に分けて摂取をした方が、最終的に血液中に現れるアミノ酸濃度の総量は多くなる傾向にあります。
ダイエット時も同様で、1食スキップして昼と夜に2食を食べるよりも、細かく5食を食べた方が、効率よく血中アミノ酸濃度を上げる事ができ、結果としてアナボリックな状態を維持し、筋分解をしにくくなります。
最近流行っている〇〇時間断食ダイエットなどは、食べられる時間に詰め込みがちになる為、あまりおススメはできません。また、ダイエット効果も薄いです。
水溶性ビタミンの一気飲み
身体作りの為にマルチビタミン＆ミネラルのサプリメントを利用する人も多いと思います。
タンパク質、脂質、炭水化物にビタミンとミネラルを足して5大栄養素という言い方をされるぐらい、ビタミンとミネラルは身体にとって必須の栄養素です。
その中でも、水溶性ビタミンに関して、もったいない栄養の摂取方法をしている人が多くいる印象を受けます。ちなみに水溶性ビタミンとは、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、パントテン酸、ナイアシン、葉酸、ビオチンを指します。
結論を先に言うと、ビタミン剤を朝などに、一気に摂取をしてしまう飲み方はもったいないです。
水溶性ビタミンは水に溶けやすいビタミンで、摂取後は体内に蓄積される量は少なく、余分な分は数時間で体外に排出をされてしまいます。
よって、まとめて摂取をしるのではなく、食後などでこまめに、定期的に身体に摂取をしてあげる方がより効率的にビタミンを摂取できる方法になります。
例えば1日3錠の商品は、一気に3錠取るのではなく、1錠ずつ各食後に摂取などが望ましい飲み方です。
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、初心者がやりがちなもったいない栄養の摂取方法を解説しました！
要点をまとめます👇
・タンパク質単体を摂取するより、糖質と一緒に摂取するべき
・1度に消化吸収量のキャパを超えた食事をしない
・水溶性ビタミンはこまめ摂取をする
今回の内容が、少しでも役に立ったら嬉しいです。
もっと詳しい内容が知りたい方は是非、パーソナルトレーニングジムGrootopの体験にお越しください！
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