grootop-norito 名東区一社パーソナルトレーニングジム Grootop（グルートップ）のNoritoです！
昆虫、食べた事ありますか？
私は昆虫をおやつにしていた時期があり、今でも乾燥コオロギなどは家に常備し、パスタにあえたりしています。
昆虫食の歴史は古代からあり、日本でも蜂の子やイナゴの佃煮など、一部の地域では当たり前の光景です。
最近ではSDGsの一環として昆虫食が推進されており、国連の専門機関の一つである国際連合食糧農業機関(Food and Agriculture Organization of the United Nations、FAO)は、昆虫食は貴重なタンパク質源として、人類の食糧難対策の一つの有望な手段であるとレポートを発表しております。
そして昆虫食、栄養のスコア的にダイエットや筋肉の栄養補給に最強です。
昆虫を沢山たべてきた私が、是非ともその良さを伝えたい！
そんな思いで今回は昆虫食の良さを語らせてください！！
この記事の編集者
パーソナルトレーニングジム
Grootop代表
全米スポーツ医学協会認定パーソナルトレーナー及び全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会認定フィットネス栄養学スペシャリスト。トレーニング歴は10年以上。圧倒的知識量とピンポイントで筋肉を効かせるパーソナルが大人気。大学時代にはカナダで、現地高校のフィットネス授業を担当。特技は人の良い所を見つける事、褒めて伸ばす事。
この記事を読めば、昆虫食の魅力が分かり、絶対に昆虫を食べてみたくなります！
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目次
昆虫食とは
言葉の通り、昆虫を食べる事です。
最近ではタレントの井上咲楽さんがテレビで昆虫を食べたり、ハリウッド女優のアンジェリーナジョリーが昆虫食の慈善活動をおこなっている事が有名です。ちなみにアンジェリーナジョリーの一押しはコオロギとビールの組み合わせみたいです！
日本でも昆虫食が注目されており、全国に58か所も昆虫食専用の自販機があったりします。ちなみにそのうち2つは大須にあります！
先ほど話題に出た、国際連合食糧農業機関によると世界では約1,900種類以上の昆虫が食用として利用されており、生産しやすい点、環境へ優しい点、栄養価が素晴らしい点で今後の人類の食料不足を救う有望な栄養源として注目を集めております。
では、昆虫食のどういった点がダイエットや筋肉の栄養補給に最強なのか解説していきます！
昆虫食の栄養最強ポイント
高タンパク質
筋肉のみならず、身体に対してタンパク質がどれぐらい大切なのかは過去のブログで説明をしてきました。筋肉も肌も髪の毛も骨も臓器もみんなタンパク質からできています！
人間の身体を形成している根本の栄養素であるタンパク質が、昆虫にはプロテインレベルに含まれております。
例えば粉末のヨーロッパイエコオロギは100gあたりタンパク質が70g~75g含まれており、含有率は70％～75％になります。
よく、皆さんが薬局で目にする粉のザバスのプロテインパウダーは1食28g中にタンパク質が19.5gなので含有率69%となり、まさかの粉末ヨーロッパイエコオロギの勝ちです！
また、生のコオロギも水分が約70%、タンパク質が約20%と鶏むね肉とほぼ同じ栄養価になるのです！
良質な脂質
コオロギなどはオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれております。
オメガ3系脂肪酸とは青魚に多く含まれるEPAやDHAが有名で、オメガ3系脂肪酸は皮下脂肪になりやすい中性脂肪や動脈硬化に起因する悪玉コレステロールを減らす効果があります。
その他、EPAには血液や血管の健康維持に作用し、血栓をできにくくし、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防する作用も期待できます！
コオロギは高タンパク質だけでなく、中性脂肪まで分解してくれるんですね！
豊富なミネラル
昆虫食には鉄や亜鉛などのミネラルも豊富に含まれております。
例えば日本でも馴染み深いイナゴの佃煮は100gあたり4.7mgの鉄が含まれ、一日に必要な鉄の量の約半分に相当します。
牛肉に含まれる鉄の量は、100gあたり平均約1.5ｍgの為、いかに昆虫食が鉄が豊富なのか分かりますね！
亜鉛も素晴らしく、私が大好きなサゴワームには100gあたり亜鉛が26.5mgも含まれており、牛肉に含まれる亜鉛が100gあたり12.5mgであるのに対し圧倒的です。
亜鉛には免疫力の向上やビタミンAの代謝を促し抗酸化作用の活性化が期待できる為、アンチエイジングをしたい人は積極的にサゴワームを食べましょう！
おすすめショップ＆商品
おすすめショップ
TAKEOさんとbugoomさんとBugsFarmさんです。3社ともネットで簡単に買えて、昆虫食を通して地球環境を良くしようという熱い想いが伝わってくる素晴らしい会社です。
特に私がお世話になっているのはTAKEOさんの銀パックシリーズです。持ち運びが便利で、お値段も他社よりも良心的で、見た目もワイルドです。
おすすめ商品
私Noritoは過去に以下の昆虫を食べました。
バッタ、ケラ、フタホシコオロギ、ヨーロッパイエコオロギ、ミルワーム、スーパーワーム、サゴワーム、カイコ、ジャマイカンフィールドコオロギ、黒アリ、ゲンゴロウ、ガムシなど
そんな私のおススメ商品を2つ厳選して紹介します。
TAKEO コオロギミックス
フタホシコオロギ、ヨーロッパイエコオロギ、ジャマイカンフィールドコオロギの3種類が入った欲張りセットです！
この中でもフタホシコオロギは激ウマでした！
コオロギというよりかは、ポテトチップスを食べているような美味しさで、アンジェリーナジョリーがコオロギとビールの相性が良いと言ったことに納得です！
フタホシコオロギ（100gあたり）
カロリー：520kcal
タンパク質：53.4g
脂質：30.6g
炭水化物：7.8g
TAKEO 幼虫ミックス
ミルワーム、サイズの大きいスーパーワーム、サゴゾウムシの幼虫サゴワーム、カイコの幼虫シルクワームの4種類が入ったハッピーセットです。
この中でも特に私が感動したのはシルクワームです。他の昆虫にはない、香ばしい味でまるで、じゃがポックルを食べているような美味しさがありました！着ても良し、食べても良しの素晴らしい昆虫です。
幼虫ミックス（100gあたり）
カロリー：573kcal
タンパク質：51.9g
脂質：33.7g
炭水化物：6.6g
昆虫食の注意点
昆虫にはトロポミオシンやアルギニンキナーゼといったアレルゲンが含まれております。これらはエビやカニの甲殻類でもアレルゲンとなり、甲殻類アレルギーの方は、昆虫でも同様の反応を引き起こす可能性がある為、注意をしましょう。
また、昆虫の中には寄生虫がある例もあり、雑菌やウイルスなどを保有している可能性も考えられる為、生食は避けましょう。火を通すか完全乾燥させるか、燻煙などの殺菌をしてから食べる事が最適です。これはお魚やお肉でも同じことですね！
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は環境にも優しく、栄養も素晴らしい昆虫食を紹介しました！
断言します。昆虫食は必ずこの先の未来で、食材の選択肢として当たり前になる時代がきます！マッチョがジムで、トレーニング後にコオロギを食べる未来はそう遠くないかもしれません(笑)
そんな時代の先取りを今から始めませんか？ご家族やお友達とキャーキャー言いながら食べるのも昆虫食の楽しみの1つです。
ドキドキ感やワクワク感もあり、栄養も最高で、環境にも優しい昆虫食を、あなたの健康に取り入れてみてください。
今回の内容が、少しでも役に立ったら嬉しいです。もっと詳しい内容が知りたい方は是非、パーソナルトレーニングジムGrootopの体験にお越しください！
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パーソナルトレーニングジム Grootop とは
パーソナルトレーニングジム Grootopは名古屋市名東区の一社駅から徒歩7分にある完全予約制個室パーソナルジムです。
上社駅周辺より車5分、本郷駅周辺より車6分。名東区貴船周辺より車3分の立地です。施設内に駐車場も完備しております。(敷地内8番)
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