grootop-norito 名東区一社パーソナルトレーニングジム Grootop（グルートップ）のNoritoです！
筋トレにストイックな人の、ダイエット食材と聞くと何を思い浮かべますか？
おそらく、多くの人が鶏胸肉やささみ、ブロッコリーを想像すると思います。
鶏胸肉やささみは炭水化物と脂質が少なくて、高タンパク質なイメージがある為、選ばれるのも分かるのですが、ブロッコリーはいかがでしょうか？
ボディビルダーがよく食べるイメージのあるブロッコリーですが、案外そのメリットを知らなかったりします。
そこで今回は、筋トレやダイエットにブロッコリーがおすすめな理由を解説していきます。
この記事の編集者
パーソナルトレーニングジム
Grootop代表
全米スポーツ医学協会認定パーソナルトレーナー及び全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会認定フィットネス栄養学スペシャリスト。トレーニング歴は10年以上。圧倒的知識量とピンポイントで筋肉を効かせるパーソナルが大人気。大学時代にはカナダで、現地高校のフィットネス授業を担当。特技は人の良い所を見つける事、褒めて伸ばす事。
この記事を読めばあなたも、ブロッコリーの魅力を知って、ダイエットに有効活用できるでしょう！
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筋トレやダイエットにブロッコリーがおすすめな理由
ビタミンC含有量が多い
ブロッコリーのビタミンC含有量は、ブロッコリー100gあたりビタミンCが120mgあります。
ビタミンCといえば、真っ先にレモンのイメージがあると思いますが、レモン100gあたりのビタミンC含有量は50mgである為、なんとブロッコリーはレモンの約2.4倍のビタミンC含有量となります。
ビタミンCをしっかり摂取するメリットとしては、抗酸化作用や免疫機能の向上と維持などがあります。
ビタミンCは、免疫細胞の働きを高める効果があり、体内に入ってきたウイルスを撃退して外に出して、身体の中の状態を正常に保つ効果が期待できます。
筋トレやダイエットを一生懸命頑張っている人は、免疫力が低下する傾向にある為、ブロッコリー摂取はビタミンCを補給でき、健康的なボディメイクへの有効な食材チョイスとなります。
タンパク質含有量が多い
カロリーSlismで、ブロッコリーの栄養成分を見ていきましょう！
ブロッコリー100gのPFC
エネルギー：33kcal
タンパク質：4.3g
脂質：0.5g
炭水化物：5.2g（糖質0.8g）
こうして見ると、タンパク質の量が、他の緑黄色野菜に比べてブロッコリーは圧倒的に多いです。
100gのタンパク質量
・ブロッコリー 4.3g
・アスパラガス 2.6g
・ほうれん草 2.2g
・レタス 0.6g
ダイエットや筋肉増量などのボディメイクは、しっかりとタンパク質を摂取していく事が基本となります。
タンパク質とは人間の身体を形成している根本の栄養素です。筋肉も肌も髪の毛も骨も臓器もみんなタンパク質からできています！
お肉や魚を中心とした、主なタンパク質源以外で、いかに効率よくタンパク質を摂取していけるか、という部分もボディメイク成功には大事な部分になります。
基本的に野菜は、毎日食べるものになると思いますので、野菜からタンパク質を多く摂取できるという事も、ブロッコリーがボディビルダーに選ばれる理由の1つになります。
食物繊維が豊富
上記のブロッコリー100gのPFCでも分かるように、ブロッコリーの炭水化物は、ほとんどが食物繊維になります。また、食物繊維でも不溶性食物繊維が豊富です。
その為、ブロッコリーはローファットダイエットでも、ケトジェニックダイエット(糖質摂取)でも有効な食材となります。
ブロッコリーに多く含まれる不溶性食物繊維は、水を吸収しやすい特徴があり、この特徴のおかげで、満腹感をサポートしてくれます。
ローファットダイエットなどをしていると、消費カロリーよりも摂取カロリーが低い状態が続くため、空腹感に悩まされる事もあるのですが、ブロッコリーに含まれる不溶性食物繊維は空腹感を和らげてくれる効果が期待できます。
ちなみに、ブロッコリー100gあたりに含まれる不溶性食物繊維は3.7gです。これは他の緑黄色野菜と比較しても圧倒的な含有量になります。
食物繊維には整腸作用が期待でき、お通じを良くして腸内環境を整えてくれる為、健康的なダイエットと腸内環境の改善にブロッコリーは最適な食材です。
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、筋トレやダイエットにブロッコリーがおすすめな理由を解説しました！
ポイントをまとめます↓
・ブロッコリーのビタミンC含有量はレモンの2.4倍
・ブロッコリーのタンパク質含有量は、緑黄色野菜の中でも圧倒的
・ブロッコリーの炭水化物の大半は食物繊維で、お通じを良くして腸内環境を整えてくれる
今回の内容が、少しでも役に立ったら嬉しいです。
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