grootop-norito 名東区一社パーソナルトレーニングジム Grootop（グルートップ）のNoritoです！
週の大半がお肉の日！そんな食生活を過ごしていませんか？
お肉を食べてタンパク質をしっかり摂取する事は大切ですが、魚介類もタンパク質が豊富でお肉にはない魅力があります！
そこで今回は、魚のタンパク質含有量ランキング3選を紹介していきます。
魚は必須脂肪酸に分類される、多価不飽和脂肪酸のEPAやDHAが豊富です。また、アミノ酸スコアも高く、酵素の生成に不可欠なビタミンやミネラルも豊富に含まれております。
お肉に無い魚の魅力は、悪玉コレステロールを減らす働きが強い、良質な脂質が摂取できる点です！
この記事の編集者
パーソナルトレーニングジム
Grootop代表
全米スポーツ医学協会認定パーソナルトレーナー及び全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会認定フィットネス栄養学スペシャリスト。トレーニング歴は10年以上。圧倒的知識量とピンポイントで筋肉を効かせるパーソナルが大人気。大学時代にはカナダで、現地高校のフィットネス授業を担当。特技は人の良い所を見つける事、褒めて伸ばす事。
この記事を読めばあなたも、タンパク質を意識した魚選びに困らないでしょう！
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魚介類のタンパク質含有量ランキング
第1位 マグロ
第1位の王者はマグロです！
マグロ(100g)あたりのPFC
エネルギー：125kcal
タンパク質：26.4g
脂質：1.4g
炭水化物：0.1g（糖質0.1g）
さすがは王者のマグロです。タンパク質含有量が圧倒的で、ダイエット食のイメージが強い鶏ささみや鶏胸肉よりも100gあたりのタンパク質含有量が多いです。
100gあたり
鶏ささみ：タンパク質23g
鶏胸肉：タンパク質19.5g
マグロの栄養は、脂溶性ビタミンのビタミンD、水溶性ビタミンのナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、ミネラルのリン、セレンが豊富です。
ナイアシンはお酒を飲み過ぎた時に消費され、アルコールの代謝を促し、二日酔いを防ぐ働きがあります。居酒屋で飲むときは、二日酔い防止やタンパク質摂取の為にもマグロを注文しましょう！
また、アンチエイジング効果の高いミネラルである、セレンが豊富な点も嬉しいです。
第2位 カツオ
第2位はカツオです！
カツオ(100g)あたりのPFC
エネルギー：165kcal
タンパク質：25.8g
脂質：6.2g
炭水化物：0.2g（糖質0.2g）
タンパク質含有量の王者はマグロですが、刺身のコスパはカツオが一番になりますよね！どこのスーパーでもカツオの刺身はすぐに半額シールが貼られる印象があります。
カツオの栄養は、脂溶性ビタミンのビタミンD、水溶性ビタミンのナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、ミネラルのリン、セレンが豊富です。
特にビタミンB12が素晴らしく、ビタミンB12は健康的な血液を作る為には欠かせないビタミンです。ビタミンB12は赤血球を生成する役割がある為、造血のビタミンとも言われています。
また、マグロ同様にアルコールの代謝を促し、二日酔いを防ぐ働きがあるナイアシンが豊富な点も素晴らしいです。海鮮居酒屋では二日酔い対策で、マグロとカツオは欠かせませんね！
第3位 鮭
第3位は鮭です！
鮭(100g)あたりのPFC
エネルギー：138kcal
タンパク質：22.5g
脂質：4.5g
炭水化物：0.1g（糖質0.1g）
ここで初の白身魚のランクインです。鮭は色が赤系の為、赤身魚と思われがちですが、実は白身魚に分類されます。
鮭の色が赤っぽく見えるのは、アスタキサンチンという成分で、鮭の餌であるエビやプランクトンに含まれており、アスタキサンチンが鮭の体内に蓄積されて赤っぽく見えるみたいです。
このアスタキサンチンですが、強い抗酸化作用があり、ビタミンCの6,000倍の抗酸化力があると言われており、細胞を守る力に優れております。
また、鮭はカルシウムの吸収促進を助けるビタミンDが豊富な点も素晴らしいです。
最近の研究では、ビタミンDが免疫力を上げるという報告もあり、鮭は免疫力強化やアンチエイジングには素晴らしい食材です。
おすすめの魚商品
コスパの良さや、タンパク質含有量やカロリーを総合的に加味して、私の一押しはセブンイレブンの赤魚の煮付です！
セブン赤魚のPFC
エネルギー：178kcal
タンパク質：23.7g
脂質：7.1g
炭水化物：4.8g（糖質4.7g）
甘みのある味付けで、身に味が染み込んでいて、ふっくら食感でタレが旨いです！
なにより、こんなに栄養スコアが優れているのに、税込289円というお値段もビックリです。（2023年2月現在の価格）
糖質も脂質も少ないため、ダイエット飯としての汎用性も高く、ローファットダイエットの時は、おにぎりを足すだけで1食が成立します。
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、魚介類のタンパク質含有量ランキング3選を紹介しました！
水産庁の報告では、1人あたりの魚介類消費量は2001年をピークに年々減少をしており、2018年では年間約16kgも減っているみたいです。反対に、肉類の消費量は年々増加傾向みたいです。
日本は世界でも少数派の、周りが海に囲まれている島国で、食文化には魚が密接に関わっており、日本人は魚のおいしさを引き出し、数多くの料理を生み出してきました。
せっかく魚の美味しい日本にいるなら、ダイエットにも健康にも最適な魚を生活に取り入れ、健康的なフィットネスライフを楽しみましょう！
今回の内容が、少しでも役に立ったら嬉しいです。
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